tunce tatlı toz biber 100 gr
TUNCE TATLI TOZ BİBER 100 GR

tunce tatlı toz biber 100 gr (869452100016)

Fiyat : ₺5,00

biberin talı ve kalitelisi

hayatımızın her evresinde yer alan biberin en büyük faydası kanı temizlemesi ve vucud sıcaklığını dengelemesidir. tatlı toz biber ülkemizin her yerinde mutfakta lokantalarda kullanılır.

familyası                   : solanaceae

ilmi adı                       : capsicum annum

fransızca                   : piment rouge, poivre de cayenne

ingilizce                      : paprika, cayenne pepper, red pepper

almanca                    : paprika, cayennepfeffer

yetiştiği yer              : en iyisi geyve yöresi`nde yetişir.

sağlıkta kullanılışı   : 1-2 gr. kırmızıbiber hap olarak (kapsüle koyarak) alınır. toz halinde bal ile karıştırarak alınır.

mutfakta kullanılışı : salata, mantı, çerkez tavuğu, yumurta, macarların milli yemekleri "gulaş", çorbalar, etli yemekler, bazı  soslar, italyanların "spagetti" yemeğine konan domatesli sosu vb.yerlerde gerek tat gerekse renk açısından her türlü yemekte kullanılabilir


ek bilgi            : diğer adı: hint biberi, macar biberi, türk biberi. soğuk algınlığını önlemek için: kırmızıbiber bir yumurtayla pişirilir ve yenir. depresyondan kurtulmak için: (ayur-veda: eski hint hekimliği) 1,5 gr. kırmızıbiber, 1,5 gr. karabiber, 1 tatlı kaşığı balla karıştırılır, biraz sütle içilir. portakaldan daha fazla miktarda c vitamini içeren kırmızı biber vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırıyor, beta karoten ile bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. mide suyu ve tükürük oluşumunu teşvik ediyor, sindirimi kolaylaştırıyor, romatizma mafsal ve diş ağrılarını azaltıyor, krampları gideriyor, kanser tedavisinde kullanılıyor, ayrıca terlemeyi arttırıyor, gut hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede de kullanılıyor, sinir hastalıkları için doğal bir yatıştırıcı görevini görüyor. vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlıyor.

besin değeri : 1 gr kırmızı tatlı toz biberin besin içeriği;
• 3,7 kalori
• 603,2 mg karbonhidrat
• 104,2 mg yağ
• 137,9 mg protein
• 3 mg fosfor
• 2 mg kalsiyum
• 6 meg tiamin
• 13,6 meg riboflavin
• 578,9 ünite a vitamini