SAFFET ABDULLAH GÜLLAÇ 400 GR.
SAFFET ABDULLAH GÜLLAÇ 400 GR.

saffet abdullah güllaç 400 gr. (869452100038)

Fiyat : ₺35,00  + KDV
KDV Dahil : ₺41,30

100 yılı aşkın tecrübesiyle tamamen doğal üretim yapan saffet abdullah güllaçları;

osmanlı-türk mutfağının içerdiği lezzetlerin,dünya mutfakları arasındaki seçkin yeri herkesin malumudur. bu zengin ve kaliteli mutfağın sınırsız lezzetleri arasında elbette ki "türk tatlıları" müstesna bir öneme sahiptir.bu mutfağın "geleneksel" diye nitelendirilen lezzetlerinden en önemlisi gerçek bir  "doğu -batı sentezi" nitelemesine layık olan güllaç tatlısıdır.

 

100 yılı aşkın tecrübesiyle tamamen doğal üretim yapan saffet abdullah güllaçları;

osmanlı-türk mutfağının içerdiği lezzetlerin,dünya mutfakları arasındaki seçkin yeri herkesin malumudur. bu zengin ve kaliteli mutfağın sınırsız lezzetleri arasında elbette ki "türk tatlıları" müstesna bir öneme sahiptir.bu mutfağın "geleneksel" diye nitelendirilen lezzetlerinden en önemlisi gerçek bir  "doğu -batı sentezi" nitelemesine layık olan güllaç tatlısıdır.
güllaç nasıl yapılır.
 

güllaç için malzemeler
*10 güllaç yaprağı
*1,5 litre süt
*2 bardak şeker
*parça ceviz
*gül suyu (isteğe göre)
*vanilya


üzeri için malzemeler
*file fıstık yada fındık karadeniz için
*ceviz
*nar
*antep fıstığı (toz halinde)yada fındık toz halinde karadeniz için
güllaç yapımı
derin bir tencerenin içine süt ve şeker konulur ve şeker eriyinceye kadar ısıtın. üzerine vanilyayı ekleyin. süt el yakmayacak bir kıvamdayken altını kapatın.

güllaç yaprakları ortadan ikiye kırın. derin bir tepsiye 2 kepçe süt alıp üzerine güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde sütün üzerine koyun. üzerine tekrar süt dökün. beşinci sıradan sonra üzerine ceviz dökün. kalan süt ve güllacı da aynı şekilde cevizlerin üzerine sırayla koyun. dilerseniz son bir bardak sütün içine gül suyu koyup bu şekilde dökebilirsiniz.

 

daha sonra tatlıyı 2 saat buzdolabında dinlendirin. üzerine nar, fıstık ve fıstık veya vişne dökerek servis edebilirsiniz.

güllaç yapmanın püf noktası
*güllaç yaprağı sütle iyice yumuşamalı.
*gül suyu yerine nar suyu da kullanılabilir.
*güllacın arasına ceviz koyuyorsanız tatlıyı aynı gün bitirmelisiniz. aksi halde tatlı kararır.